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本年も残り少なくなりましたが、皆さんはいかがお過ごしですか。
この間の強風で枯葉が全て落ちてしまい風の通りが益々よくなってきました。
特にヤルゴイの東側は、今までこんもりした山に囲まれていた
山が無くなり牧場側だけの林だけになり、
東側（羊がいるところ）は、見るも無残な風景に成りました。
木の葉があるときはそんなに感じなかったのですが、
木の葉が無くなるとよりさびしくなります。

今年一年を振り返ると周りの速さに
ついて行けない位のスピードで思い起こすことが出来ません。
今年は念願のトイレが、やっと出来たぐらい、
それと23年頑張ってくれたチーズ工房の中の床の塗り替えが、
この年末に始まったことで、どうも正月どころでは無さそうです。

もちろん最初に入った低温殺菌器もくたびれてしまい使えなくなったので
それの入れ替え等も有で、今年の年末年始どころでは無さそうです。
このようなことばかりでなかなか机に座れることが有ませんでしたが、
来年は、極力机に座れるようにしたいものです。
独り言をこの一年見て頂いた大勢の皆様有難うございました。
私の思いを少し書いて本年を終わりたいと思います。
人間は、常に次の言葉を忘れずに何か迷った時次の言葉のどれかを思い出してください。

「人生は五気である、やる気、元気、根気　のん気、勇気」
この五気をいつも思い出して来年も良い年でありますように。
又お会いしましょ。

いろいろ目新しいことをと思いながらなかなキーをたたくことができませんでしたが、今日やっとこの前に座ることができました。やっと涼しくなったので牛たちも外に昼間出歩き出したみたいです。でも大半は仕事場とマイホームと分けているみたいで朝と夕方は通勤ラシュです。時々子ずれで仕事場に現れる始末です。その様子を写真にと思いながらその時に限って忘れてくる始末です。１０月２７日恒例の「まるごと兵庫農業法人フェアー」が神戸市立森林植物園であります。今回は、神戸の若手の有名シェフ達とコラボすることになりました。兵庫県下の農産物を使った料理をこの日に調理して食べることが出来ます。又、楽しみにしてください

４月７日放送のロケが今日(４月５日）あります。
フジTVで「スーパーニュースウイークエンド」という番組の
『遠藤玲子NEWSコンシェルジュ』というコーナーでの、
国産のナチュラルチーズについての取材でした。

チーズができる工程を牧場でいつもやっている、
”チーズ作り体験セミナー”を通して
簡単な科学の実験みたいにして撮影するつもりです。

また、生放送では当牧場のチーズをメニューにしてくれている
東京のレストランを紹介してくれるみたいです。
家庭で簡単に使えるチーズの料理は当牧場で撮影できると思いますが
どのようになるか今のところ解りませんが楽しみにして観てください。