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ご無沙汰しています。

梅雨真っ盛り、急に牧場は、霧に包まれたり

そうかと思うと日差しが真夏並みになる忙しい天気です。

牛たちもこの湿度には参っているみたいです。

東日本大震災で多くの酪農家が飼育している

牛たちに比べるとこれ仕切りの暑さや、

湿度くらい我慢しろと言ってやりたいぐらいです。

ただただ、残念なのは、原発による強制避難で何時も手塩に掛けて

我われに牛乳を提供してくれている牛たちを

置いたまま避難させられ、多くの牛を失った農家の想いは、

言葉に現せ様もない気持ちで一杯ではないかと思えてなりません。

半永久的に地上に残る物からエネルギーを取り出すことの

愚かさを今回、身をもって感じたのではないだろうか。

これからのエネルギー確保は、地域資源である我々畜産農家から出てくる

糞尿や食品残渣をうまく利用し、地域循環型社会によるエネルギー確保を

一日も早く実現させることが重要ではないだろうか。


国際農業者交流協会の派遣実習生の募集説明会が6月30日にあります。

多くの参加をお待ちしています。

この度 リッツ・カールトン大阪のラベで初めてのリッツカールトン大阪マルシェが

6月25日に開催させます。そこに当牧場も出ることになりました。

この日一日だけの開催です。私と娘で行くことになりました。

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プロフィール

弓削牧場 弓削忠生

Author:弓削牧場 弓削忠生
神戸・六甲の弓削牧場・場長、
先代からはじめた酪農を、
2代目として、あらたな形を模索、
25年前からチーズ作りを始める。

防水携帯片手に、
牧場のつれづれなる日常を
みなさまにお届けします。

http://yugefarm.com/

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