▼ 入口の温室と草地

今、温室のなかではレストランヤルゴのメニューのハーブサラダの材料が、たくさん育っています。また、草地は、春を迎える為の堆肥散布と春蒔きようの種まきの準備中です。その為に堆肥を撒いた直後は牧場どくどくの匂いが辺りにただよっています。でも此れを続けたことによって今年の牧場の草の成育を左右します。このことが理解できない人達が、次第に増えて来ていいるような気がします。この匂いを何とかしろと言って人達が、その反面では食の安全、安心、環境保護を訴える人達なのです。人間ておかしな動物です。今、野菜の自給率なんパーセントかご存知ですか？