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Author:弓削牧場 弓削忠生 神戸・六甲の弓削牧場・場長、先代からはじめた酪農を、２代目として、あらたな形を模索し、２０年前からチーズ作りを始める。http://yugefarm.com/
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農業の方向性に未来を示す一冊。 一度手にとって欲しい。
| 場長のつれづれ日記 |
